Frango grelhado com legumes é uma receita simples, saudável e deliciosa que pode ser preparada em poucos minutos. É uma ótima opção para quem quer uma refeição leve, nutritiva e saborosa.
5 Dicas de frango grelhado com legumes
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita, contar um pouco da sua origem e dar 5 dicas de variações que você pode experimentar.
O que é frango grelhado com legumes?
Frango grelhado com legumes é um prato que consiste em pedaços de frango temperados e grelhados na frigideira ou na churrasqueira, acompanhados de legumes cozidos ou salteados. É uma receita que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e os ingredientes que você tem em casa.
Você pode usar diferentes tipos de frango, como peito, coxa, sobrecoxa ou filé, e diferentes tipos de legumes, como cenoura, abobrinha, brócolis, couve-flor, tomate, cebola, pimentão, entre outros.
Como fazer frango grelhado com legumes?
Para fazer frango grelhado com legumes, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 500 g de frango cortado em pedaços
- Sal, pimenta, alho, limão, orégano e outros temperos de sua preferência
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de legumes picados (você pode usar os que mais gostar ou os que tiver na geladeira)
- Água, caldo de legumes ou vinho branco para cozinhar os legumes
O modo de preparo é simples:
- Tempere o frango com sal, pimenta, alho, limão e outros temperos que desejar. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para pegar o sabor.
- Aqueça uma frigideira ou uma grelha em fogo alto e coloque o óleo. Grelhe o frango por cerca de 15 minutos, virando de vez em quando, até que esteja dourado e cozido por dentro. Reserve em um prato.
- Na mesma frigideira ou grelha, coloque os legumes picados e um pouco de água, caldo de legumes ou vinho branco. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes. Tempere com sal, pimenta e outros temperos que quiser.
- Sirva o frango grelhado com os legumes em um prato ou em uma travessa. Você pode decorar com salsinha, cebolinha ou outras ervas frescas.
Qual é a origem do frango grelhado com legumes?
Não há uma origem certa para o frango grelhado com legumes, pois é uma receita que pode ser encontrada em diversas culturas e países. No entanto, é possível que tenha sido inspirada pela culinária mediterrânea, que é conhecida por usar ingredientes frescos, saudáveis e saborosos, como frango, legumes, azeite, ervas e especiarias.
O frango grelhado com legumes é um prato que combina bem com o clima e o estilo de vida dessa região, que valoriza a simplicidade, a qualidade e o prazer de comer bem.
5 Dicas de receitas com frango grelhado e legumes
Se você gostou da receita de frango grelhado com legumes, que tal experimentar algumas variações? Aqui estão 5 dicas de receitas que você pode fazer com esses ingredientes:
Frango grelhado com legumes ao molho de iogurte: Para dar um toque cremoso e refrescante ao seu prato, você pode fazer um molho de iogurte natural, suco de limão, sal, pimenta e hortelã picada. Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e servir por cima do frango e dos legumes.
Frango grelhado com legumes ao curry: Para dar um toque exótico e picante ao seu prato, você pode fazer um molho de curry, leite de coco, sal, pimenta e coentro picado. Basta refogar uma colher de sopa de pasta de curry em uma panela, adicionar o leite de coco e deixar ferver. Tempere com sal, pimenta e coentro e sirva por cima do frango e dos legumes.
Frango grelhado com legumes ao forno: Para dar um toque crocante e gratinado ao seu prato, você pode levar o frango e os legumes ao forno com queijo ralado. Basta colocar o frango e os legumes em uma assadeira, cobrir com queijo de sua preferência (pode ser mussarela, parmesão, provolone, etc.) e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo derreta e doure.
Frango grelhado com legumes na salada: Para dar um toque leve e fresco ao seu prato, você pode servir o frango e os legumes em uma salada verde. Basta cortar o frango e os legumes em pedaços menores e misturar com alface, rúcula, espinafre, agrião ou outras folhas de sua preferência. Tempere com azeite, vinagre, sal, pimenta e outras ervas e especiarias que quiser.
Frango grelhado com legumes no sanduíche: Para dar um toque prático e saboroso ao seu prato, você pode servir o frango e os legumes em um sanduíche. Basta cortar o frango e os legumes em fatias finas e colocar entre duas fatias de pão de sua preferência (pode ser integral, de forma, de milho, etc.). Você pode adicionar maionese, mostarda, ketchup, queijo, alface, tomate ou outros ingredientes que gostar.
Conclusão
Frango grelhado com legumes é uma receita fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em qualquer ocasião. É uma refeição saudável, nutritiva e versátil, que pode ser adaptada de acordo com o seu paladar e os ingredientes que você tem em mãos.
Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para criar as suas próprias variações. Se você gostou deste artigo, deixe um comentário com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado por ler e até a próxima!
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Sobre o Autor
É uma entusiasta criadora de conteúdo para blogs, formada em Marketing e apaixonada por culinária.
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